سڪائڻ واري سامان کي سڪائڻ وقت ڪيترن ئي مرحلن ۾ ورهائي سگهجي ٿو.

خشڪ ڪرڻ وقت سامان کي ڪيترن ئي مرحلن ۾ ورهائي سگهجي ٿو؟ جيڪڏهن اسان فرض ڪريون ته مواد تبديل نه ٿيندو، ڪو به ڪيميائي رد عمل نه ٿيندو، ته پوءِ خشڪ ڪرڻ وارو سامان مواد کي 4 مرحلن ۾ سڪيندو، مخصوص مرحلا هن ريت آهن:

1. تيز رفتار خشڪ ڪرڻ جو مرحلو: اهو مواد جي مٿاڇري کان پاڻي جي بخارات تائين نسبتاً مختصر وقت ۾ تمام گهڻي گرمي پد استعمال ڪرڻ آهي، هن مرحلي لاءِ گهربل وقت نسبتاً گهٽ آهي، پر اهو پاڻي جي مٿاڇري تائين پڻ محدود آهي، تنهن ڪري هن مرحلي جو پاڻي جو اخراج وڏو نه آهي.

2. برابر خشڪ ڪرڻ جو مرحلو: هن مرحلي ۾ مواد کي گرم ڪرڻ آهي، ته جيئن پاڻي اندر موجود مواد آهستي آهستي ضميمه جي مٿاڇري تي پهچي، ڇاڪاڻ ته مواد جي مٿاڇري کي تيز گرمي پد تي گرم ڪيو ويندو آهي، تنهن ڪري پاڻي جي مواد جي مٿاڇري جو بخارات تمام تيز هوندو آهي، جڏهن ضميمه جي مٿاڇري اندر موجود مواد پاڻي جي رفتار سان گڏ نه رهي سگهي ٿو جڏهن خشڪ ٿيڻ جي شرح گهٽ رفتار واري مرحلي ۾ داخل ٿئي ٿي.

3. گھٽ رفتار سان سڪائڻ جو مرحلو: هن مرحلي ۾ مواد جي نمي جو هڪ وڏو حصو بخارات بڻجي چڪو آهي، هن مرحلي جو هڪ وڏو حصو اهو آهي ته مواد آهستي آهستي سڪي رهيو آهي، آهستي آهستي اندروني نمي کي مواد جي مٿاڇري تي بخارات ٿيڻ تي مجبور ڪيو وڃي.

4. توازن خشڪ ڪرڻ جو مرحلو: جڏهن مواد اندر نمي کي سڪي وڃڻ تي مجبور ڪيو ويندو آهي، وقت کي پورو ڪرڻ لاءِ مٿاڇري تي وڌيڪ نمي نه هوندي آهي، اهو خشڪ ڪرڻ واري مرحلي جي توازن ۾ داخل ٿئي ٿو، هي مرحلو اهو آهي ته مواد کي تيار ٿيل پيداوار جي مرحلي کي حاصل ڪرڻ لاءِ خشڪ ڪيو ويندو آهي.